Buscar espacios laborales reales es uno de los objetivos del
Plan de Empleo de
Cruz Roja Española en Albacete, y la hostelería se ha convertido en una alternativa más que evidente en esta provincia. De ahí que el
Programa Operativo de Inclusión y Economía Social haya impartido un curso de capacitación profesional de ayudante de cocina.
En este curso -que comenzó en septiembre y concluyó en noviembre- han participado 17 alumnos, seleccionados dentro del proyecto
Itinerarios Integrales con Personas de Difícil Inserción. Se trata de una formación eminentemente práctica, con una duración de 150 horas, que se ha llevado a cabo en las instalaciones de los
Salones Victoria de la capital albacetense.
Durante este periodo de formación, los alumnos y alumnas han adquirido las competencias necesarias técnico-profesionales del sector, lo que les ha abierto la puerta a tomar parte en un módulo de prácticas formativas no laborales en diferentes empresas de la localidad para completar sus conocimientos en un espacio de trabajo real.