Financiación: Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha:275.869 €;
Cruz Roja Española: 68.057 €
Fecha de inicio: 25/09/2006
Duración prevista del proyecto: 24 meses
El proyecto llevará a cabo la construcción de una planta de acopio de leche y la capacitación de los ganaderos para la producción y comercialización de leche en el Departamento de Ñeembucu, Paraguay.
Paraguay es un país interior, sin costas marítimas,1 así como lo es su vecino Bolivia. Riegan sin embargo sus costas fluviales dos ríos importantes, el Paraguay y el Paraná que son afluentes del Río de la Plata y que son utilizados como vías de salida al mar. Limita al sur, sudeste y sudoeste con la Argentina, al este con Brasil y al noroeste con Bolivia. El proyecto se llevará a cabo en el Departamento de Ñeembucu – Distrito de Isla Umbu.
Se estima a este último año que Paraguy cuenta con una población de aproximadamente 5.400.000 habitantes, repartidas en forma equilibrada en las áreas urbana y rural (50,3% y 49,7% respectivamente).
El guaraní y el castellano son idiomas oficiales. Aproximadamente el 75% de todos los paraguayos habla castellano. Al ser Paraguay un de los países de América Latina con mayor homogeneidad étnica, el guaraní es entendido por el 90% de la población.
Las estimaciones oficiales sobre pobreza, recogidas por CEPAL (Comisión Económica para América Latina / División de Desarrollo Social de Naciones Unidas), indican que entre 1.986 y 1.990 la pobreza disminuyó hasta situarse por debajo del 40%. Sin embargo desde la puesta en marcha del programa de estabilización, diversos indicadores (la perdida de compra del salario mínimo se estima en un 38,5% durante el Gobierno de Andrés Rodríguez), señalan un repunte importante de la pobreza en Paraguay.
La economía de la población beneficiaria tiene como actividad principal la agricultura de autoconsumo y la ganadería. No se encuentran grandes empresas o industrias en la zona. La ausencia de políticas públicas e instituciones que desarrollen programas que proporcionen recursos de capital para pequeñas micro empresas, la falta de oportunidades de empleo formal y la falta de una mejor distribución de la tierra, genera la formación de cinturones de pobreza en las ciudades, produciendo incluso modificaciones de los roles domésticos y formas de trabajo. Hoy en día, no es raro observar que sea la mujer la que sale a trabajar y el hombre el que realiza las tareas domesticas. En el peor de los casos son los niños los que trabajan trayendo el sustento familiar.
Con esta propuesta se está respondiendo a una necesidad social acuciante para mitigar algunas necesidades materiales y con claras repercusiones sociales y económicas en la familia y en la comunidad.
El proyecto llevará a cabo la construcción de una planta de acopio de leche y la capacitación para la producción y comercialización. El objetivo perseguido es la construcción de una microempresa para que las comunidades de pequeños ganaderos puedan vender conjuntamente las reservas a mejor precio, evitando intermediarios, en lugar de hacerlo de manera individual y a precios poco rentables, como ocurre en la actualidad. Para ello el proyecto persigue trabajar con estos productores de leche del Departamento de Ñeembucú a través de tres áreas diferentes de actividad:
- La primera actividad consiste en desarrollar un área de producción/comercialización. La acción persigue construir una Planta de Acopio de leche, con capacidad de generación de 2.500 a 2.695 litros de leche, para los ganaderos de Isla Umbu quienes, con ayuda del proyecto, montarán una empresa de producción y comercialización que les permita obtener unos mejores precios a su producción de leche.
- En segundo lugar, pero no en importancia, se actuará en el ámbito de la organización de los pequeños productores con bases legales de carácter comunitario cuya finalidad será la recolección y el acopio de leche de ganado vacuno. La capacitación será constante en los temas de mejoramiento de la producción láctea y de organización y gestión para asegurar la sostenibilidad del mismo.
- La capacitación para el mejoramiento de la producción. (la cadena de comercialización, los principios de la administración y del mercadeo, la administración y gestión de una planta lechera etc.)
El proyecto está destinado a un grupo de 100 productores de leche y sus respectivas familias (500 personas) de pequeños productores de leche de la localidad de Isla Umbu- Dpto. de Ñeembucú, e indirectamente a 937 Familias (4.685 personas) que pueden beneficiarse de esta iniciativa.
