| Curso de: | MANIPULADOR DE ALIMENTOS SECTOR HORTOFRUTICOLA | ||||
| Código: | 117807 | ||||
| Email de Contacto: | sefeca@cruzroja.es | ||||
| Oficina: | OFICINA PROVINCIAL VALENCIA | ||||
| Dirigido A: | - Participantes del programa Red Interlabor@. | ||||
| Fecha Inicio: | 11/05/2009 | Fecha Final: | 15/05/2009 | Fecha Límite Matriculación: | 29/04/2009 |
| Horario Indicativo: | Horario de 16:00 a 20:00 | Nº De Plazas: | 15 | ||
| Horas Teóricas: | 12 | Horas Práticas: | 0 | H. Práticas Empresa: | |
| Responsable: | SERGIO FERRI CABALLERO | ||||
| Convocado Por: | OFICINA PROVINCIAL VALENCIA | ||||
| Lugar De Impartición: | CENTRO DE C.R.E. | ||||
| Lugar: | OFICINA PROVINCIAL VALENCIA | ||||
| Dirección: | CIUDAD GRAN TURIA, CARRER DE LA CREU ROJA 2 | ||||
| Localidad: | VALENCIA | ||||
| Código Postal: | 46014 | Teléfono: | 963802244 | ||
| Objetivos Generales: |
- Adquirir los conocimientos específicos en materia de manipulación de alimentos. | ||||
| Objetivos Específicos: |
- Conocer las materias específicas para poder desarrollar funciones en fábricas transformadoras y/o envasadoras. | ||||
| Temario: | - Gestión de calidad, normas de higiene personales, limpieza y desinfección de locales y utillaje, microbiología alimentaria, diseño idóneo de instalaciones alimentarias, análisis de peligros y puntos de control críticos, etiquetado, legislación. Aplicación práctica a su actividad, estudio de su industria, recepción, envasado y procesado de productos agrarios, contaminación abiótica y biótica, aditivos, controles y programas, transporte y distribución, ideas para el desarrollo de un programa de APPCC, documentación a generar. | ||||
| Matrícula | |||||
| Precio Interno: | Precio Externo: | Moneda: | EUROS | ||
| Requisitos: | Estar en posesión del permiso de residencia y/o trabajo. Inscribirse en el servicio de empleo de Cruz Roja. |
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| Condiciones: | Haber solicitado la realización de la acción formativa. Se matricularan por orden de inscripción. |
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