| Curso de: | MANIPULADOR DE ALIMENTOS BÁSICO | ||||
| Código: | 118790 | ||||
| Email de Contacto: | formatfe@cruzroja.es | ||||
| Oficina: | OFICINA PROVINCIAL STA. CRUZ DE TENERIFE | ||||
| Dirigido A: | PERSONAS QUE INTERVENGAN EN CUALQUIERA DE LOS ESLABONES EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, Y NECESITE OBTENER EL CARNET DE MANIPULADOR. | ||||
| Fecha Inicio: | 20/07/2009 | Fecha Final: | 21/07/2009 | Fecha Límite Matriculación: | 15/07/2009 |
| Horario Indicativo: | 17:00H-20:00H | Nº De Plazas: | 20 | ||
| Horas Teóricas: | 6 | Horas Práticas: | 0 | H. Práticas Empresa: | |
| Responsable: | VICTOR MANUEL BRITO PAZ | ||||
| Convocado Por: | OFICINA PROVINCIAL STA. CRUZ DE TENERIFE | ||||
| Lugar De Impartición: | CENTRO DE C.R.E. | ||||
| Lugar: | CENTRO FORMACIÓN HENRY DUNANT | ||||
| Dirección: | SAN LUCAS 60 | ||||
| Localidad: | TENERIFE | ||||
| Código Postal: | 38002 | Teléfono: | 922282924 | ||
| Objetivos Generales: |
LAS PERSONAS MANIPULADORAS DE ALIMENTOS PRECISAN ESTAR INFORMADAS Y FORMADAS SOBRE EL SIGNIFICADO DE LA HIGIENE, DE TAL MANERA QUE SE SIENTAN COMPROMETIDAS Y CO-RESPONSABLES DE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS HIGIÉNICAS. | ||||
| Objetivos Específicos: |
- OBTENCIÓN DEL CARNÉ DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS - RECIBIR FORMACIÓN EN HIGIENE ALIMENTARÍA. |
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| Temario: | 1. CONCEPTOS BÁSICOS. 2. ALIMENTOS Y SALUD. CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS. TIPOS DE CONTAMINACIÓN. 3. MECANISMO GENERAL DE TRANSMISIÓN DE LAS INTOXICACIONES. 4. ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN. 5. CONTROL Y VIGILANCIA DE LOS ALIMENTOS. 6. MANIPULADORES DE ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO. 7. REGLAS DE ORO DE LA OMS PARA LA PREPARACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS. 8. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. 10 REGLAS DE ORO. |
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| Matrícula | |||||
| Precio Interno: | Precio Externo: | 30 | Moneda: | EUROS | |
| Requisitos: | Mayores de 16 años | ||||
| Condiciones: | Hasta cubrir plazas | ||||
| Notas: | Criterios de evaluación: - De forma diaria se controla la asistencia y puntualidad del alumnado. Requisitos imprescindibles son el asistir al 100% de las clases. - Superación de un exámen de contenidos, preguntas con respuestas alternativas. |
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